ดินสอพอง
ดินสอพองของลพบุรีได้ชื่อว่าเป็นดินสอพองที่ดีที่สุดในเมืองไทยเพราะว่าเนื้อละเอียดเป็นผงสะอาด
นับเป็นของฝากที่มีชื่อเสียงเก่าแก่ในอดีต
ส่วนใหญ่จะนำไปใช้ในการอุดไม้
สำหรับขัด
ในการทำเครื่องใช้สอยต่างๆ
และใช้เป็นส่วนผสมของสีทาบ้าน
และยาสีฟันอีกด้วย
ปัจจุบันทำกันมากที่หมู่บ้านหินสองก้อน
สะพานอิฐ ตำบลทะเลชุบศร
น้อยหน่า
เป็นผลไม้ที่ชึ้นชื่อลือชาของจังหวัดลพบุรีมานานตั้งแต่สมัยรัชกาลที่
5 ที่มีชื่อเสียงมาก คือ "น้อยหน่าพระที่นั่ง"
ปลูกกันมากในบริเวณพระที่นั่งเย็น
ต.ทะเลชุบศร
น้อยหน่าลพบุรีถือกันว่ามีรสชาติดีและผลโต
ปลูกกันมากแถวบ้านน้ำจั้น
เขาสามยอดในเขตนิคมสร้างตนเอง
อ.เมืองฯ
และบางท้องที่ในเขต อ.พัฒนานิคม
ส้มฟัก
เป็นอาหารที่ทำจากการหมักเนื้อปลาด้วยเกลือ
ขาวสุกบด และกระเทียมดอง
นวดจนเนื้อแน่น
หมักเช่นเดียวกับหมักแหนม
(เนื้อปลาที่ใช้ต้องเป็นปลาที่มีสีขาวละเอียด
เช่น ปลากราย ปลาสลาก
และปลายี่สก)
ใช้เวลาหมักประมาณ 3 วัน
จะเปรี้ยวได้ที่
รับประทานเป็นกับแกล้มเช่นเดียวกับแหนม
เป็นของฝากที่มีชื่อเสียงมากของจังหวัดลพบุรี
จำหน่ายกันมากแถวตลาดบนเมือง
ผ้ามัดหมี่
ผ้าขาวม้าลายไส้ปลาไหล
แหล่งทอผ้าพื้นเมืองนี้ส่วนใหญ่อยู่ที่บ้านกล้วย
บ้านทราย และบ้านหินปัก อ.บ้านหมี่
ผ้ามัดหมี่ลพบุรีได้ชื่อว่า
มีคุณภาพดี ราคาถูก
ซักรีดง่าย
ส่วนผ้าขาวม้าลายไส้ปลาไหล
ได้ชื่อว่ามีคุณภาพชั้นยอดของเมืองไทย
เสื่อกก
ทำกันมากที่ท่าดินดำ
อ.ชัยบาดาล
ใกล้น้ำตกวังก้านเหลืองประมาณ
3 กิโลเมตร จากถนนใหญ่
ซึ่งเป็นหมู่บ้านพัฒนาตัวอย่างจังหวัดลพบุรี
ไข่เค็มดินสอพอง
เป็นของฝากที่มีชื่อเสียงของลพบุรี
โดยใช้ดินสอพองนำมาผสมกับเกลือและน้ำตาลตามสัดส่วน
ใช้พอกไข่แล้วคลุกเคล้าลงในขี้เถ้าแกลบเก็บไว้ตามกำหนด
แล้วนำมาบรรจุกล่องจำหน่าย
ไข่เค็มดินสอพองได้รับความนิยมมากและมีการพัฒนาจนสามารถนำไปทำ
ไข่หวาน ไข่เค็มดาว
ไข่เค็มต้ม
มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป
เห็ดวุ้นน้ำมะพร้าว
ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายและมีการผลิตเป็นการค้าอย่างจริงที่ลพบุรี
โดยผลิตออกมาในรูปของอาหาร
(ของหวาน)
ใช้รับประทานกับน้ำแข็ง
ตัววุ้นนั้นเป็นที่เกิดขึ้นในกระบวนการหมักน้ำส้มสายชูด้วยน้ำมะพร้าวกับจุลินทรีย์ที่ผลิตกรดน้ำส้ม
แผ่นวุ้นที่เกิดลอยบนผิวหน้าของน้ำส้ามสายชูหมักจะมีสีขาว
คล้ายดอกเห็ดขยายตัวหนาขึ้นเรื่อยๆ
ตามระยะเวลาของการหมักจึงเรียกกันว่า
"เห็ดวุ้นน้ำมะพร้าว"
มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป
หน่อไม้
หน่อไม้ลพบุรีราคาถูกมาก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงฤดูฝน
เช่นหน่อไม้สด หน่อไม้ต้ม
และหน่อไม้ดอง
มีขายทั่วไปตามท้องตลาด
น้ำผึ้งพัฒนานิคม
ที่อำเภอพัฒนานิคมมีฟาร์มเลี้ยงผึ้งจากไม้ดอกนานาพันธุ์
รสหอมหวานและในช่วงฤดูดอกทานตะวันบานจะมีน้ำผึ้งจากดอกทานตะวันอีกด้วย
การแกะสลักหินทรายเป็นรูปต่างๆ
เลียนแบบของเก่า
ตั้งอยู่หมู่ที่
8 บ้านหนองแล้ง
ริมถนนในตัวอำเภอสำโรง
ชาวบ้านมีอาชีพแกะสลักหินทรายเป็นรูปต่างๆ
เลียนแบบของเก่า เช่น
ศิวลึงค์ ธรรมจักร
กวางหมอบ ศิลปะทวาราวดี
เทวรูปสุริยเทพ
ศิลปะทวาราวดี
พระพุทธรูปศิลปลพบุรี
รูปสัตว์ต่างๆ ฯลฯ
นำส่งร้านขายของเก่าที่กรุงเทพฯ
และจังหวัดพระนครศรีอยุธยา
การหล่อรูปโลหะ
(ทองเหลือง)
ที่บ้านท่ากระยาง
เขตอำเภอเมืองลพบุรีหลังวัดตองปุ
เดิมเป็นหมู่บ้านช่างทองหล่อ
มีอาชีพหล่อพระพุทธรูปด้วยโลหะ
ต่อมาเริ่มหล่อรูปโลหะอื่นๆ
เป็นของที่ระลึก
และเลียนแบบของเก่าด้วย
เช่น
รูปสัตว์ประจำปีนักษัตร
รูปหนุมาน เทวรูปพระกาฬ
ฯลฯ
|